1. 中國茶葉制茶大師名單
茶圣--陸羽,來自唐代竟陵(今湖北天門),自幼由禪師智治撫養,但更喜歡茶而不是佛教。安石起義期間,陸羽被流放到湖州并隱居苕溪,從此,他開始了幾十年的茶葉生意。最后,關于世界的第一本專著茶學最終定稿并在唐德宗(780)的第一年出版。這本書也是世界中關于茶的第一本百科全書,陸羽因此被譽為茶圣。
茶文化傳播者——榮西禪師榮西禪師(1141~1215),字明庵,14歲落發為僧,在比睿山修天臺密教,后兩次入宋留學,將禪宗傳入日本。 他也從中國帶回茶樹種子,鼓勵在日本栽培,并普及飲茶之法,其所著的《吃茶養生記》是日本第一部茶的著作,被譽為日本的“茶祖”。 榮西一生研究佛經和茶葉,曾兩次到中國學習,除了學習中國的文化、佛經,還用了大量的時間學習中國的種茶、制茶和飲茶技術。 回國后不但帶回了中國的經卷,而且把中國的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”,中國茶葉經榮西傳到日本后,很快得到了發展。
2. 中國制茶大師名單公布
張錦串不是制茶大師。
3. 中國第一批制茶大師名單
九崖單樅是制茶大師吳玲老師親自做的。
武夷山現有老樅水仙的產地有:慧苑坑、楓樹窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹、吳三地、竹坑等。
古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一,往慧苑坑而上穿過長窠,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現武夷山最老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗,少有陽光,且陰濕很重的地方,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯。
4. 中國茶葉制茶大師名單大全
魏貴林茶葉是非??孔V的,魏貴林有著福建省最知名的茶園——安溪中閩魏氏生態茶園。茶園的主人魏貴林,是魏氏先祖魏蔭第十代傳人,也是鐵觀音非物質文化遺產傳承人。
魏貴林,三百年制茶傳人,國家高級評茶師,中國制茶大師。
魏家祖先早年在老家松林頭打石坑小溪邊發現了一株與眾不同的茶樹,采制出來的茶葉與其他茶葉的香氣滋味特別不一樣,乾隆皇帝品后大加贊賞,稱是人間茶王,因觀音托夢,干茶色澤似鐵,固賜名“鐵觀音”,魏氏家族也因此成為鐵觀音世家。
自己不敢喝的茶,一定不能給別人喝。
這句質樸的話,是老魏家的祖訓。
5. 中國十大制茶大師人物
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當地茶農于1725-1735年間發明的中國十大名茶之一,也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種,因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產自福建閩北武夷山一帶的中國傳統名茶,是一種帶有明顯巖骨花香品質特征的極品烏龍茶類,而這種半發酵的青茶,在制作方式中介于綠茶和紅茶之間,成品具有似蜻蜓頭的外形,鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產于福建武夷山的優質烏龍茶類,也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶,而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質突出,在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區的白茶品類,也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱,成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫,色白如銀,常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業調查》中出現的中芽種無性系品種,也是具有明顯波浪葉緣、薄而質脆的葉片的鐵觀音的近親品種,而這個因優良的質量、中等的品質、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類,因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產出的茶葉,具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣,在經過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種,因茶葉外形類似佛手而得名,這種具有柔軟綿韌的質地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣,金黃透亮的湯色在入口后,會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發出獨特韻味伴隨著花果香味的全發酵茶,也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種,而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產品,也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類,而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種,在經過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣,入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產自福建省漳平市的中國國家地理標志產品,而這個茶類品種主要產自漳平的九鵬溪地區,此處獨特的自然環境,使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味,這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎,并遠銷東南亞國家和地區。
6. 第二批國家級制茶大師
中茶和龍園號相比,中茶要更好。原因第一是中茶公司是我國最早成立的專業茶葉生產廠家,擁有多個全國各地的名茶山頭基地,原料供應有充足的保證。
第二是中茶擁有國內頂尖的制茶大師和傳承已久的經典制茶配方,質量可靠。龍園號在各個方面都無法與中茶相提并論,所以說中茶更好。
7. 中國茶葉制茶大師名單及簡介
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師,在武夷茶界貢獻很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標準樣品,這一規范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實物標準,花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長達40余年,尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻。1985年,陳德華在任茶科所所長的時候,憑借對大紅袍品質的準確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強,很快就得到消費者的認可。
8. 中國茶葉制茶大師名單最新
普洱茶只有江湖,沒有所謂的大師。大師都在采茶和制茶。江湖上那些大師在買茶。應該叫營銷大師。
9. 第四批中國制茶大師候選人
答:神農,太姥娘娘,帕巖冷,吳理真,諸葛亮,葛玄,陸羽