1. 如何制作普洱茶
第1步撬茶
用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克) 普洱茶;
第2步投茶.
將撬下的茶葉投入內杯中;
第3步準備沖泡
將裝有茶葉的內杯放入外杯中;
第4步第一泡茶
將沸水沖入杯中，由于閥門是關閉的，茶湯只能，在內杯中浸泡茶葉，這第- -泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
2. 如何制作普洱茶廣告
普洱茶要想找到更好的銷路，可以從以下幾個方面進行入手。
第一，可以科普一下普洱茶，讓更多的人了解這個茶對人體有哪些好處。
第二，在當地的電視或者網站上做一下廣告，做下宣傳。
第三，現在有很多的茶館，可以跟當地的茶館做好長期的合作，這樣可以達到雙贏的效果。
第四，跟當地的茶葉批發商做好合作。
第五，到過節的時候，可以搞一下促銷活動。
3. 普洱茶怎么制作的
普洱生茶加工工藝為：云南大葉種茶鮮葉→萎凋→殺青→揉捻→曬干→蒸壓成餅→干燥攤晾。
普洱茶生茶茶湯
生茶茶性較刺激，放多年后茶性會較溫和，普洱老茶通常是指由生茶經自然發酵，陳放多年的普洱茶。
普洱茶生餅
4. 茶葉制作普洱
生普和熟普的加工步驟： 生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉-萎凋-殺青-揉捻-曬干-蒸壓-干燥：
采摘：手工采摘一芽兩葉為上
萎凋：攤涼于無直射陽光通風干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣溫濕度
殺青：去除青草味，蒸發一部分水分，炒制后利于揉捻成形
揉捻：有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條
曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易于保留茶葉的本質原味
蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味
干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下
熟普洱茶:生茶毛茶-濕水-反復翻堆-出堆-解塊-干燥-分級-蒸壓(類似生茶蒸制過程）--干燥攤涼
渥堆發酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱。
5. 如何制作普洱茶葉
同慶號先祖系湖南省麻陽縣青田劉姓，明初隨軍赴南疆平叛，來到滇南石屏。平叛甫定，軍旅首領早報朝廷以滇南地廣人稀，請求把駐軍改為屯田部隊。普洱茶老字號“同慶號”，品牌始創人為劉姓，始于雍正十三年（1736年）的易武茶鄉，“同慶”，即普天同慶之意。
易武車順號興于1839清道光年間”是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號。
清朝道光年間，“茶馬古道”的源頭易武古鎮車氏家族的世祖車順來創辦了“車順號茶莊”，采摘自家茶山大葉種優質生態茶葉，手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、沱茶、七子圓餅茶、竹香緊壓茶等系列產品，遠銷西藏、新疆、港奧臺和南洋各地，深受海內外客商的親睞
福元昌又稱元昌號，創于光緒初年間！在倚邦和易武兩大茶山設了制茶廠，倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號”設于易武的茶廠名為“福元昌號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，售國內及海外市場。
普洱四大天王之宋聘號
清光緒六年（西元1880年）創號，于滇南名邦石屏開市，駐廠六大茶山重鎮易武，專司普洱商貿，省垣之中譽之“茶魁”。
6. 普洱茶如何制作方法
采擷時間對普洱茶品質的影響與采擷后的制作條件有直接關系。如果不考慮制作條件則只要有芽就可以采。但考慮到制作條件則采擷時間就會對普洱茶品質產生影響了。例如雨季采茶如果沒有攤晾和干燥設備則茶葉極容易悶紅變質。
同樣的如果下午采茶沒有攤晾條件或干燥設備悶到第二天制作也會悶紅變質。
一般而言采擷從早上日出后進行最佳，日出后茶葉露水干后采擷，采后攤放不要悶到，然后進行適度萎凋后進行殺青、揉捻、日曬。
以當日干燥最佳，至少要超過半干后攤開晾放，避免悶紅變質。
7. 如何制作普洱茶餅
普洱茶之所以壓成餅主要有四個原因：
第一，普洱茶緊壓成餅，水分的吸收與蒸發對于緊壓的普洱茶影響度不大，因此，微生物跟香氣都能更好的保存下來。
第二，普洱茶緊壓成餅，那樣空氣中的溫度對緊壓茶的內部影響不大，茶葉中的微生物能更好的存活下來。
第三，氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多，多酚類，酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多，茶質就能更好的保存。
第四，壓成餅便于儲存，不占空間與地方，且攜帶、包裝、運輸方便，畢竟通過茶馬古道運輸，體積越小越好。
8. 普洱茶是怎樣制作的
普洱茶的制作方法具體如下：
采茶菁：普洱茶采茶嚴格遵循當年的采茶傳統，即采茶時可高唱采茶歌，一心二葉慢慢采5～6心即放入茶袋籃里，茶葉不會受損折傷，萎凋殺菁較完整茶質也較佳。萎凋：采茶的工序頗有講究，握于手中之茶菁會因過多且折傷，產生壓擠的現象；茶袋中之茶菁過多而透氣不佳，產生上下相壓導致略為熟化；殺菁：普洱茶未緊壓成型前是屬于綠茶類，故其殺菁工序不可或缺。殺菁的主要目的是要讓茶葉停止發酵；殺菁大多采用鍋式殺菁；揉捻：揉捻需要依據茶菁原料老嫩程度之不同，而做輕重調整，目的在于使茶葉。
9. 如何制作普洱茶醋
我覺得炒菜的話還是比較少見的，一般是沾面包涂吐司還有做甜點糖水?？梢蕴砑釉诒苛芾镞叞?。我覺得做餅干也不錯。炒菜的話，不如代替番茄醬試試看，也想味道會不錯哦 介紹一道菜給你試試果醬糖醋排骨的做法（無需放糖）水果營養豐富，做成果醬中又有部分糖量，因此做成了果醬排骨，效果那叫一個賊好呀，嚴重推薦哈。 這個糖醋排骨最大的特點就是沒有放糖，但味道絕對是糖醋滴。今個介紹的辦法可以舉一反三，吃不了的果醬用來代替糖份加到燉肉中，既可以上色，又可以增加果香，提升燉肉中的復合香味，一舉多得吶。 這次我用的排骨，不是純排，而是脆排。排骨中帶有脆骨，脆骨能很好的補充鈣質，可以邊吃肉邊補鈣。之前有朋友問我李錦記新出的雙茶老抽是哪兩種茶，再此統一說一下。李錦記雙茶老抽，添加普洱茶、綠茶，功能主要是清香雙倍去膩。 原料：排骨適量，香葉，丁香，茴香，八角，花椒，桂皮，蔥段，姜片。 調料：李錦記雙茶老抽，淀粉，鹽，料酒，白醋，奇異果果醬。 制作：
1.排骨放入冷水中，加入少許花椒，八角和料酒，燒開汆燙。
2.開鍋后即可撈出排骨瀝干備用。
3.淋上2瓷勺量的李錦記雙茶老抽。
4.加入適量的淀粉，拌勻腌制10分鐘左右。
5.鍋中倒入適量的油，約7成熱放入排骨。
6.快速翻炒排骨，待油溫約9成熱，冒白煙時，炒勻撈出控干后備用。
7.取一鍋，放入適當的清水，外加半塊濃湯寶老母雞湯，如果排骨量多可以放入一塊的濃湯寶。
8.加入2瓷勺的李錦記雙茶老抽，少了白醋來調好湯汁。加入適量的鹽來調味。
9.加入約小奶瓶量半瓶的奇異果果醬。
10.果醬也可以用其他的口味代替，果醬的用量可以適當增加與減少。
11.把排骨放入調好的湯中，加入八角，桂皮，丁香，茴香，香葉。
12.大火燒開后，燉煮40分鐘到一小時左右，最后大火收汁。
